Hvar, sans les erreurs de débutant
On a failli réserver Hvar pour la deuxième semaine d’août, parce que c’est là que les vols pour Split étaient bon marché. Une amie qui passe ses étés en Dalmatie nous en a dissuadés en une phrase : « Tu partageras chaque crique avec trois bateaux et tu paieras le double pour ça. » On a donc déplacé le voyage à la mi-septembre, et l’île qu’on a découverte — mer chaude, port à moitié vide, parfum de lavande encore dans les ruelles — était exactement celle que promettent les cartes postales et que le plein été cache discrètement.
Voici donc la version courte autour de laquelle ce guide de voyage à Hvar est construit : venez à la fin du printemps ou en septembre, installez-vous sur le port dans la ville de Hvar, rejoignez l’île en catamaran depuis Split, et passez au moins une journée au large sur les îles Pakleni. Faites ces quatre choses et Hvar cesse d’être une cohue estivale hors de prix et redevient l’escapade adriatique gorgée de soleil et parfumée de lavande qu’elle est vraiment.
Pas besoin d’un programme surchargé ici. Il vous faut le bon mois, un logement d’où vous sortez directement sur un bateau, et le réflexe d’éviter la foule au large. Le reste, c’est la mer et le soleil. Restez avec moi, car l’erreur que commettent la plupart des nouveaux venus concerne précisément le bateau qu’ils prennent pour arriver.
Comment se rendre à Hvar et s’y déplacer
C’est ici que la plupart des nouveaux venus trébuchent, avant même d’atteindre l’île : le bateau depuis le continent. Il y en a deux, ils ne sont pas pareils, et un seul vous dépose exactement où vous voulez. Ne devinez pas.
Et franchement ? Une fois installé, ralentissez. La ville de Hvar est assez compacte pour la parcourir d’un bout à l’autre, les plus beaux moments de l’île sont les criques que l’on trouve plutôt que celles que l’on planifie, et un scooter transforme l’endroit en un après-midi d’exploration.
Où manger sans trop payer suit le même instinct — éloignez-vous d’une rue de l’eau et asseyez-vous où sont les habitants :
- Du poisson dans une konoba. Les konobas familiales des ruelles derrière la place grillent le poisson du jour et servent les classiques de l’île — bien meilleur rapport qualité-prix qu’une terrasse du port.
- Huile d’olive et figues des marchés. Les coteaux de Hvar donnent une huile d’olive, des figues et un miel superbes ; les marchés de villages et les petits producteurs sont l’endroit pour les acheter à la source.
- Un petit-déjeuner chez le boulanger. Prenez un burek ou des pâtisseries fraîches dans une pekara locale et mangez-les sur le quai avant l’arrivée des bateaux d’excursion — quelques euros, et la meilleure place de la ville.
À ne pas manquer
Vous ne pouvez pas voir chaque crique en un seul voyage, alors visez une poignée bien faite plutôt qu’une liste bâclée.
- Le port et la grande place de la ville de Hvar — la Pjaca pavée de marbre, l’une des plus majestueuses de Dalmatie, encadrée par la cathédrale et l’ancien arsenal. Parcourez-la tôt, avant les bateaux et la chaleur.
- La forteresse espagnole (Fortica) — la courte montée raide au-dessus de la ville récompense par le meilleur point de vue de l’île, surtout au coucher du soleil sur les îles Pakleni.
- Les îles Pakleni en bateau — l’archipel au large, fait de criques ombragées de pins et d’eau limpide, à un court trajet en bateau-taxi du port et le point fort pour beaucoup.
- Les champs de lavande et la plaine de Stari Grad — la lavande de début d’été sur les coteaux, et le quadrillage de champs antique de la plaine de Stari Grad, classé à l’UNESCO, une tranche d’Antiquité bien vivante.
- Une baignade dans une crique cachée — laissez la plage bondée de la ville et rejoignez en scooter ou en bateau-taxi une anse tranquille ; l’eau la plus claire est toujours celle qu’il faut un peu mériter.
Les plaisirs discrets sont gratuits ici : le parfum de lavande dans une ruelle, la vue depuis la forteresse quand la lumière vire à l’or, le premier bain frais du matin avant que quiconque soit levé.
Meilleure période pour visiter Hvar
Hvar se présente comme l’île la plus ensoleillée de Croatie, et les chiffres lui donnent raison — mais le mois que vous choisissez change l’affluence, la température de l’eau et l’addition bien plus que ne le laisse croire la brochure. La réponse courte : la basse saison l’emporte. Voici comment les saisons se comparent vraiment.
| Saison | Météo | Affluence | Prix | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|
| Printemps (avr.–juin) | Doux à chaud, 16–27°C | Faible, en hausse | Bas, en hausse en juin | Lavande, randonnée, criques tranquilles, le choix polyvalent |
| Été (juil.–août) | Chaud, 28–33°C | Maximale | Pic tarifaire | Mer la plus chaude et longues journées — mais bateaux et hôtels pleins |
| Automne (sept.–oct.) | Chaud, en baisse, 18–28°C | En baisse rapide | Bon rapport qualité-prix | Mer chaude jusqu’en septembre, lumière douce, port plus calme |
| Hiver (nov.–mars) | Frais, 8–15°C | Très faible | Le moins cher | Ruelles paisibles, prix bas, mais beaucoup de fermetures |
Quelques points à noter : la lavande fleurit au début de l’été (de juin à début juillet environ), parfumant les coteaux et les marchés des villages — visez le bon moment et l’île sent aussi bon qu’elle est belle. La mer reste baignable jusqu’au cœur de septembre, ce qui en fait le choix des connaisseurs : la grosse chaleur est passée, mais l’eau n’a pas refroidi. Si seul le prix compte et que les baignades plus fraîches ne vous gênent pas, la fin du printemps est la période la moins chère où l’île reste vivante.
Où loger à Hvar
Hvar est une île, pas une simple ville, alors votre logement donne le ton de tout le séjour — port animé, histoire endormie ou plage familiale. Les trois bases classiques ne sont qu’à un court trajet en bus ou en bateau les unes des autres, vous pouvez donc en choisir une et toutes les voir. Voici comment elles se comparent.
| Ville | Ambiance | Environ | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Ville de Hvar | Animée, pittoresque, port à pied | 100–220€/nuit | Première visite, la forteresse, bateaux pour les Pakleni |
| Stari Grad | Calme, historique, sur une longue baie | 80–160€/nuit | Histoire, rythme lent, la plaine de Stari Grad |
| Jelsa | Détendue, verdoyante, familiale | 70–150€/nuit | Familles, plages tranquilles, budget plus doux |
Pour une première fois, je logerais dans la ville de Hvar et je ferais tout à pied — le port, la grande place, la montée à la forteresse et les bateaux-taxis pour les îles Pakleni sont au pas de la porte. Stari Grad est l’âme plus calme et plus ancienne de l’île, lovée autour de l’une des baies naturelles les plus profondes de l’Adriatique et voisine de l’antique plaine de Stari Grad. Jelsa est le choix familial détendu et verdoyant, avec des plages douces et des prix plus doux. Comparez les tarifs en direct à tout moment sur notre hub hôtels .
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période pour visiter Hvar ?
De fin mai à juin et en septembre, vous êtes au cœur de l’idéal sur l’île la plus ensoleillée de Croatie : mer chaude, ferries à plein régime, lavande en fleur au début de l’été et prix bien en dessous du pic de juillet-août. Le plein été est chaud et bondé ; le printemps et l’automne offrent la même lumière et la même eau pour moins cher.
Où loger à Hvar ?
La ville de Hvar vous place sur le port, à côté de la grande place, de la forteresse et des bateaux pour les îles Pakleni — idéal pour une première visite, tout à pied. Stari Grad est plus calme et historique sur sa longue baie, et Jelsa est la base détendue et familiale. Choisissez-en une et faites des excursions vers les autres.
Comment aller de Split à Hvar ?
Prenez un ferry Jadrolinija depuis Split. Le catamaran rapide pour passagers atteint la ville de Hvar en une heure environ ; le ferry à voitures, plus lent, dessert Stari Grad, à un court trajet en bus de la ville de Hvar. Réservez les catamarans d’été à l’avance — les traversées populaires affichent complet — et n’emmenez une voiture que si vous comptez parcourir l’île.
Comment se déplacer sur l’île de Hvar ?
Entre les villes, utilisez les bus locaux qui relient la ville de Hvar, Stari Grad et Jelsa, ou louez un scooter ou une petite voiture pour plus de liberté. Pour les criques des îles Pakleni au large, montez à bord d’un bateau-taxi depuis le port de la ville de Hvar. Dans la ville de Hvar même, tout se fait à pied — y compris la montée à la forteresse.
Les îles Pakleni valent-elles le détour ?
Oui — les îles Pakleni sont le point fort pour beaucoup. Ce petit archipel juste au large de la ville de Hvar cache des criques à l’eau limpide, des sentiers ombragés de pins et des coins de baignade tranquilles, à un court trajet en bateau-taxi du port. Allez-y tôt ou tard pour éviter les bateaux de midi, et emportez de l’eau et de l’ombre car les équipements sont minimes.
Faut-il une voiture à Hvar ?
Pas forcément. Si vous logez dans la ville de Hvar et utilisez le catamaran, les bus locaux et les bateaux-taxis, vous pouvez vous passer totalement de voiture. Ne louez un scooter ou une petite voiture que si vous voulez rejoindre les champs de lavande, la plaine de Stari Grad et les plages plus tranquilles de l’est à votre rythme.
Commencez à préparer votre voyage à Hvar
Choisissez le bon mois et la bonne base, et Hvar se montre bien plus indulgente avec votre temps et votre porte-monnaie que ne le laisse penser sa réputation de plein été. On a échangé août contre septembre et on a eu le même soleil, un port plus calme et la lavande encore dans l’air — pour nettement moins. Visez la basse saison, dormez sur le port, prenez le catamaran depuis Split, et offrez-vous une journée entière au large sur les îles Pakleni.
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