Réponse rapide
Au 13 septembre 2026. La liste des restaurants provient de la page Amex des restaurants participants, les étoiles et catégories de prix de la page de chaque restaurant sur le Guide MICHELIN, les avis du profil Google Business (note et nombre d’avis), tous relevés le même jour. VoyageHacks n’a testé aucun de ces restaurants ; la sélection est un calcul basé sur ces données publiques.
150 € de crédit restaurant : l’essentiel en bref
Le crédit restaurant fait partie des 150 € sur les 650 € de crédits annuels censés rentabiliser l’Amex Platinum. Qui ne sait pas quels restaurants participent dans sa ville laisse le crédit filer.
Comment fonctionne le crédit restaurant (selon les conditions de l’offre)
- Activer : le titulaire de la carte principale active l’offre dans Amex Offers (application ou compte de carte en ligne).
- Réserver : réserver une table directement auprès du restaurant. La liste Amex renvoie vers chaque réservation.
- Payer avec la carte principale : directement au restaurant, pas via PayPal, SumUp ou la facture de l’hôtel.
- Attendre le crédit : Amex crédite le montant jusqu’au plafond de 150 € sur le relevé de la carte.
Deux termes reviennent dans les tableaux ci-dessous :
- Les étoiles MICHELIN sont attribuées par le Guide MICHELIN pour la cuisine : une étoile pour une cuisine pleine de finesse, deux pour une cuisine remarquable, trois pour une cuisine unique.
- La catégorie de prix MICHELIN va de € (abordable) à €€€€ (haut de gamme). Elle décrit le niveau de prix du restaurant, pas un montant fixe.
Les meilleurs restaurants Amex par ville
Sélectionnés parmi les 156 adresses allemandes : restaurants avec étoile ou entrée au Guide MICHELIN, et restaurants avec au moins 4,3 étoiles Google et de nombreux avis.
Berlin
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| Tim Raue | Influences asiatiques | 2 étoiles | €€€€ | 4,6 (1 521) |
| Horváth | Créative | 2 étoiles | €€€€ | 4,5 (662) |
| Nobelhart & Schmutzig | Créative, régionale | 1 étoile | €€€€ | 4,3 (1 059) |
| Dae Mon | Fusion asiatique | Recommandé | €€€ | 4,8 (817) |
| 893 Ryotei | Japonaise | Recommandé | €€€ | 4,6 (2 342) |
| Bocca di Bacco | Italienne | Recommandé | €€ | 4,2 (1 440) |
| 1811 | Européenne | Aucune entrée | Non précisée | 4,9 (506) |
| Entrecôte | Française | Aucune entrée | Non précisée | 4,6 (1 748) |
Notre conseil : Dae Mon a la meilleure note Google des restaurants du Guide à Berlin. Pour utiliser tout le crédit avec peu de complément, Bocca di Bacco (€€) est la valeur sûre.
Munich
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| JAN | Créative, moderne | 3 étoiles | €€€€ | 4,8 (334) |
| Tantris | Française contemporaine | 2 étoiles | €€€€ | 4,7 (1 270) |
| Showroom | Créative | Recommandé | €€€€ | 4,6 (381) |
| Käfer-Schänke | Saisonnière | Recommandé | €€€ | 4,6 (1 388) |
| KOI | Japonaise contemporaine | Recommandé | €€€ | 4,4 (1 159) |
| Kalypso | Grecque | Aucune entrée | Non précisée | 4,8 (2 416) |
| Landersdorfer & Innerhofer | Européenne | Non vérifié | Non précisée | 4,8 (313) |
Notre conseil : JAN est l’un des deux seuls restaurants trois étoiles de toute la liste Amex allemande. Le crédit y est une contribution, pas un repas payé. Kalypso, avec 4,8 étoiles et plus de 2 400 avis, est le chouchou du public.
Hambourg
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| The Table Kevin Fehling | Créative, internationale | 3 étoiles | €€€€ | 4,8 (467) |
| Henriks | Internationale | Recommandé | €€€ | 4,3 (768) |
| Bootshaus Bar & Grill (HafenCity) | Viande | Recommandé | €€€ | 4,7 (1 096) |
| Clouds (Reeperbahn 1, 23e étage) | Internationale | Recommandé | €€€ | 4,4 (3 923) |
| Hansekai | Internationale | Non vérifié | Non précisée | 4,7 (1 251) |
| Restaurant Zala Wandsbek | Indienne | Non vérifié | Non précisée | 4,7 (411) |
Notre conseil : Bootshaus Bar & Grill sur le Kaiserkai se trouve à quelques minutes de l’Elbphilharmonie et a la meilleure note Google des recommandations du Guide à Hambourg.
Francfort-sur-le-Main
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| Restaurant Villa Merton | Classique, moderne | 1 étoile | €€€€ | 4,7 (451) |
| Erno’s Bistro | Française classique | 1 étoile | €€€€ | 4,7 (216) |
| Lohninger | Autrichienne, internationale | 1 étoile | €€€€ | 4,3 (1 115) |
| Zenzakan | Asiatique | Recommandé | €€€ | 4,2 (1 989) |
| Medici | Internationale | Recommandé | €€ | Non vérifié |
| Schandis | Persane | Non vérifié | Non précisée | 4,6 (845) |
| La Cevi | Péruvienne | Non vérifié | Non précisée | 4,5 (1 438) |
Notre conseil : Medici, dans la vieille ville, est le seul restaurant du Guide à Francfort en catégorie de prix €€ sur la liste. Pour une expérience étoilée, Villa Merton et Erno’s Bistro ont chacun 4,7 étoiles Google.
Düsseldorf
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| LA VIE by Thomas Bühner | Moderne, créative | 1 étoile | €€€€ | 4,9 (162) |
| Zwanzig23 by Lukas Jakobi | Créative, saisonnière | 1 étoile | €€€€ | 4,9 (282) |
| 1876 Daniel Dal-Ben | Créative, moderne | 1 étoile | €€€€ | 4,8 (161) |
| Brasserie Stadthaus | Française classique | Recommandé | €€ | 4,5 (571) |
| Spaghetti & Stars | Italienne | Aucune entrée | Non précisée | 4,6 (1 532) |
| The Lox | Steakhouse | Aucune entrée | Non précisée | 4,6 (732) |
Notre conseil : Les trois restaurants une étoile de Düsseldorf ont tous 4,8 ou 4,9 étoiles Google. Brasserie Stadthaus (€€) est l’adresse pour utiliser tout le crédit.
Cologne
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| La Cuisine Rademacher | Française moderne | 1 étoile | €€€€ | 4,8 (409) |
| maiBeck | Cuisine moderne | Recommandé | €€ | 4,7 (530) |
| Poisson | Poissons et fruits de mer | Recommandé | €€€ | 4,7 (394) |
| Augustin | Européenne | Aucune entrée | Non précisée | 4,6 (248) |
Notre conseil : maiBeck, près du Frankenturm, combine catégorie de prix €€ et 4,7 étoiles Google, le meilleur rapport crédit/qualité à Cologne.
Leipzig
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| Frieda | Créative | 1 étoile | €€€€ | 4,8 (413) |
| SHIKI | Sushi | Non vérifié | Non précisée | 4,8 (1 910) |
| Münsters | Allemande | Non vérifié | Non précisée | 4,7 (505) |
| Restaurant Max Enk | Internationale | Non vérifié | Non précisée | 4,5 (752) |
Dresde
| Restaurant | Cuisine | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| elements | Cuisine moderne | 1 étoile | €€€€ | 4,7 (648) |
| Genuss-Atelier | Cuisine moderne | 1 étoile | €€€ | Non vérifié |
| Restaurant Petit Frank | Française | Non vérifié | Non précisée | 4,6 (420) |
| Restaurant Kastenmeiers | Poissons et fruits de mer | Non vérifié | Non précisée | 4,5 (636) |
| Alte Meister Café & Restaurant | Internationale | Non vérifié | Non précisée | 4,3 (796) |
Notre conseil : Genuss-Atelier affiche, selon le Guide MICHELIN, une catégorie de prix €€€ malgré son étoile, pas €€€€. Alte Meister, sur la Theaterplatz, est un café de jour à côté du Semperoper.
Stuttgart et Hanovre
| Restaurant | Ville | Guide MICHELIN 2026 | Catégorie de prix | |
|---|---|---|---|---|
| Jante | Hanovre | 2 étoiles | €€€€ | 4,6 (374) |
| Votum | Hanovre | 2 étoiles | €€€€ | 4,6 (118) |
| Ristorante Botticelli | Hanovre | Non vérifié | Non précisée | 4,8 (670) |
| Wielandshöhe | Stuttgart | 1 étoile | €€€ | 4,5 (822) |
| Keisari | Stuttgart | Non vérifié | Non précisée | 4,6 (236) |
Notre conseil : Hanovre compte deux restaurants deux étoiles sur la liste, plus qu’Hambourg ou Francfort. Wielandshöhe à Stuttgart conserve son étoile avec une catégorie de prix €€€ selon le Guide MICHELIN.
Cuisine étoilée en dehors des grandes villes
16 des 34 restaurants étoilés de la liste Amex ne se trouvent pas dans les dix villes ci-dessus. Pour un détour, les restaurants deux étoiles valent particulièrement le déplacement :
| Restaurant | Lieu | Guide MICHELIN 2026 |
|---|---|---|
| GästeHaus Klaus Erfort | Sarrebruck | 2 étoiles |
| Opus V | Mannheim | 2 étoiles |
| Inten.se | Wachenheim an der Weinstraße | 2 étoiles |
| Pietsch | Wernigerode | 2 étoiles |
| Cœur D’Artichaut | Münster | 2 étoiles |
| Aska et STORSTAD | Ratisbonne | 1 étoile chacun |
| ZweiSinn Meiers | Nuremberg | 1 étoile |
| MiZAR | Wurtzbourg | 1 étoile |
| Dobler’s | Mannheim | 1 étoile |
| Zeitwerk | Wernigerode | 1 étoile |
| Haus Stemberg | Velbert | 1 étoile |
| Hannappel | Essen | 1 étoile |
| Goldener Anker et Rosin | Dorsten | 1 étoile chacun |
Cafés et chaînes : utiliser le crédit au quotidien
Tout le monde ne veut pas mettre 150 € dans un menu. La liste Amex comprend aussi des adresses du quotidien et des chaînes avec de nombreux établissements :
- BLOCK HOUSE (47 adresses) et JIM BLOCK (11 adresses) : chaînes de steakhouses, aussi dans des villes sans restaurant étoilé.
- Alte Meister Café & Restaurant (Dresde, Theaterplatz) : café de jour, 4,3 étoiles Google.
- Cafe Reitschule (Munich, près du Jardin anglais) : 4,2 étoiles Google avec plus de 2 200 avis.
- Emma Metzler (Francfort, au musée Angewandte Kunst) : 4,3 étoiles Google avec plus de 700 avis.
Comment utiliser les 150 € en entier
| Stratégie | Calcul | Pour qui |
|---|---|---|
| Un dîner pour deux en catégorie de prix €€ | 150 € couvrent en général tout le repas | qui veut économiser |
| Deux à trois déjeuners | 50 à 75 € par visite, jusqu’à épuisement du crédit | qui travaille dans une ville Amex |
| Contribution à un menu étoilé | 150 € en moins sur une addition nettement plus élevée | qui prévoit de toute façon un restaurant étoilé |
| Restaurant à l’étranger | 150 € de crédit moins 2 % de frais de change, non remboursés | qui voyage à Paris, Vienne ou Londres |
L’erreur la plus fréquente : payer avec la carte supplémentaire. Selon les conditions de l’offre, le crédit n’est accordé que pour la carte Platinum principale, même si le partenaire est à table avec sa propre carte Platinum supplémentaire.
La deuxième erreur la plus fréquente : dans les restaurants d’hôtel, faire mettre la note sur la facture de chambre. C’est alors l’hôtel qui facture, pas le restaurant, et le crédit ne s’applique pas.
Le crédit restaurant à l’étranger
La liste Amex comprend, en plus de l’Allemagne, des restaurants en Autriche, en France, en Italie, en Espagne, au Royaume-Uni, au Canada, au Mexique, aux États-Unis, au Japon, à Hong Kong, à Singapour, à Taïwan, en Thaïlande, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Le crédit forme une enveloppe commune : 150 € par an, quel que soit le pays où vous les dépensez. En dehors de la zone euro, des frais de change de 2 % s’ajoutent, qu’Amex ne rembourse pas.
Le crédit restaurant justifie-t-il à lui seul la Platinum ?
Non, pas à lui seul. 150 € de crédit restaurant représentent un cinquième des 720 € de cotisation annuelle. Le calcul ne fonctionne que si vous utilisez aussi les crédits voyage, SIXT ride et LODENFREY, et si vous avez besoin des salons. Le calcul net complet se trouve dans notre comparatif de toutes les cartes Amex en Allemagne, le comparatif direct dans Amex Platinum contre Gold.
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Sources
Toutes les informations vérifiées le 13 septembre 2026 :
- American Express : restaurants participants au crédit restaurant Platinum (156 adresses en Allemagne, 16 pays)
- American Express : conditions de l’offre Platinum Card (150 €, période d’utilisation, exclusions)
- Guide MICHELIN Allemagne (étoiles, recommandations et catégories de prix par page de restaurant)
- Profils Google Business des restaurants (note et nombre d’avis)
Foire aux questions
Comment fonctionne le crédit restaurant de l’Amex Platinum ?
La Amex Platinum Card allemande donne jusqu’à 150 € de crédit restaurant par an. Vous l’activez une fois dans Amex Offers, payez dans un restaurant participant avec la carte Platinum principale, et Amex crédite le montant jusqu’au plafond sur le relevé de la carte. La période d’utilisation 2026 va du 7 janvier au 31 décembre, le crédit non utilisé est perdu.
Dans quels restaurants puis-je utiliser le crédit restaurant de l’Amex Platinum ?
Selon American Express, dans plus de 2 000 restaurants dans 16 pays. En Allemagne, Amex liste 156 adresses au 13 septembre 2026, dont les chaînes BLOCK HOUSE (47 adresses) et JIM BLOCK (11), des restaurants étoilés comme JAN à Munich et The Table Kevin Fehling à Hambourg (trois étoiles MICHELIN chacun) et de nombreux restaurants de milieu de gamme.
Quels restaurants étoilés participent au crédit restaurant de l’Amex Platinum ?
VoyageHacks a comparé les 156 adresses allemandes d’Amex au 13 septembre 2026 avec le Guide MICHELIN : trois étoiles pour JAN (Munich) et The Table Kevin Fehling (Hambourg), deux étoiles pour dix restaurants, dont Tim Raue et Horváth (Berlin), Tantris (Munich), Jante et Votum (Hanovre) et GästeHaus Klaus Erfort (Sarrebruck). Ajoutez à cela 22 restaurants à une étoile, par exemple Nobelhart & Schmutzig à Berlin et Wielandshöhe à Stuttgart.
Le crédit restaurant vaut-il aussi pour les cartes supplémentaires ou les livraisons ?
Non. Selon les conditions de l’offre, seuls les paiements avec la carte Platinum principale comptent, pas les cartes supplémentaires ni les Plus Cards. Sont également exclus les bons cadeaux, les acomptes, les frais d’annulation et de no-show, la vente à emporter et la livraison, ainsi que les paiements via PayPal ou SumUp. Dans les restaurants d’hôtel, la note doit être réglée directement au restaurant, pas via la facture de chambre.
Puis-je utiliser le crédit restaurant de l’Amex Platinum à l’étranger ?
Oui. Les 150 € s’appliquent aux restaurants participants en Allemagne et à l’étranger, par exemple en Autriche, en France, en Italie, en Espagne, au Royaume-Uni, aux États-Unis, au Japon et en Australie. Les frais de change de 2 % ne sont en revanche pas remboursés, car les conditions de l’offre excluent explicitement les frais de change.
Quel restaurant est le plus rentable pour les 150 € ?
Qui veut payer un repas entier pour deux avec 150 € choisit un restaurant classé €€ par le Guide MICHELIN, comme Bocca di Bacco à Berlin, maiBeck à Cologne ou Brasserie Stadthaus à Düsseldorf. Qui utilise le crédit comme contribution à un menu étoilé économise le même montant chez JAN ou Tim Raue, mais paie nettement plus en complément.